WELKOM IN DE LEVENDE KEUKEN

Waar komt ons eten vandaan? Hoe groeit het of hoe wordt het gemaakt? Ik, Sanne, ging op zoek en leerde lokale producten nog meer te waarderen en ambachtelijke, natuurlijke bereidingstechnieken zelf onder de knie te krijgen. Met name fermentatie vind ik echt een klein wonder. Dagelijks zorg ik voor de zwammen, korrels, desem en andere culturen die mijn keukenkasten bevolken en daar de wonderlijkste en lekkerste etenswaren aan het maken zijn. Een levende keuken dus!

WORKSHOPS & EVENEMENTEN

Benieuwd naar de kunst van het fermenteren? Zin in een gezellige dag uit? Bekijk het workshopaanbod op onze eigen locatie bij makerscoöperatie Flowers&Sours in Rotterdam en meld je aan. Een workshop op eigen locatie of op school? Op zoek naar een culinaire demo of workshop voor tijdens je evenement? Vraag naar de mogelijkheden via info@keukenboeren.nl.

ZELF DOEN

Voor wie op eigen houtje het experiment aan gaat hebben we fijne spullen gemaakt, geselecteerd en uitgetest. Je vindt ze in de shop.

 

KvK-nummer 58875352