info

Je hebt het minimaal aantal bereikt

Winkelwagen (0)

Er zijn nog geen producten in uw winkelwagen geplaatst.

Fermenteren brengt je keuken tot leven

Fermentatie is een proces waarbij je levende bacteriën, gisten en schimmels gebruikt om etenswaren te maken. Niet toevallig zijn dat precies de producten die we terugvinden in delicatessenzaken, gemaakt door ambachtelijke makers. Denk bijvoorbeeld aan koffie, cacao, droge worst, olijven, kaas, yoghurt, zuurkool. 

Fermenteren is duurzaam, gezond en lekker. En jij kunt het ook! Dus kijk hieronder bij de workshops of maak je keuze uit verschillende variaties van de RotPot en andere fermentatietools.

Bekijk route

Contactinformatie

Kom je een workshop doen? Je vindt ons in Rotterdam aan de.... Coolhaven. What's in a name!

Coolhaven 148-a, Rotterdam
Wo - Vr, 10:00 - 17:00

Sanne

Waar komt ons eten vandaan? Hoe groeit het of hoe wordt het gemaakt? Op zoek naar de antwoorden ontdekte ik dat de lekkerste etenswaren gemaakt worden door schimmels, gisten en bacteriƫn: fermentatie! Sindsdien ben ik dagelijks bezig met dit wonderlijke proces en zorg ik als een ware boerin voor de zwammen, korrels, desem en andere culturen die mijn kasten bevolken. Een levende keuken dus!

Lees meer
Schrijf je in voor de nieuwsbrief. Laat je gegevens achter zodat we je 2x per jaar op de hoogte kunnen houden van nieuwe workshops en producten.
Aanmelden
Deze website gebruikt cookies om de website te verbeteren. We slaan geen persoonlijke gegevens op en verkopen nooit gegevens door.